Dự hội nghị có đồng chí Hạ Thị Hương - Phó Trưởng phòng Văn hóa - xã hội; cùng chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn xã…
Tại buổi tập huấn, ông Phạm Hồng Vinh - Trưởng khoa phòng bệnh, ATTP, Trạm y tế xã Mê Linh, báo cáo viên tại hội nghị đã trao đổi, truyền đạt các quy định pháp luật mới về bảo đảm an toàn thực phẩm, hướng dẫn điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các Bếp ăn tập thể, của hàng ăn uống và thức ăn đường phố. Một số kỹ năng thực hành trong bảo quản, chế biến, vận chuyển thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, hướng dẫn công tác tự kiểm tra, ghi chép sổ theo dõi, hồ sơ quản lý ATTP của các cơ sở.
Ông Phạm Hồng Vinh - Trưởng khoa phòng bệnh, ATTP, Trạm y tế xã Mê Linh trao đổi tại hội nghị
Cùng với đó báo cáo viên nêu rõ 10 tiêu chí đối với Bếp ăn tập thể, của hàng ăn uống và thức ăn đường phố; Các hành vi bị cấm trong chế biến thực phẩm; Chi tiết hồ sơ thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về ATTP; Các quy định xử phạt vi phạm về An toàn thực phẩm…
Tại hội nghị, các đại biểu cũng đã trao đổi, thảo luận và được báo cáo viên giải đáp những vướng mắc trong quá trình thực hiện quản lý ATTP tại địa phương.
Thông qua buổi tập huấn giúp các đơn vị, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn xã Mê Linh được cập nhật các quy định mới, chia sẻ kinh nghiệm trong tổ chức, kiểm soát và phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân./.